Home Recettes Riz au lait aux petits fruits – « Breakfast to go » de Swissmilk

Riz au lait aux petits fruits – « Breakfast to go » de Swissmilk

5 juillet 2017
SwissMilk recette

Il était une fois une jeune fille, qui une fois le réveil sonné, était toujours pressée! Une fois douchée, maquillée et habillée, tout juste le temps d’embrasser Baebae avant de devoir filer. Hélas pas même le temps d’avaler un café… Elle était bien embarrassée une fois 10h arrivé quand son estomac se mettait à gronder!

« Que faire? » se mit-elle à se questionner.

Un petit ange qui s’était posé à la droite de son nez décida de l’aider: « Sors du lit plus tôt et tout sera réglé! ». Et passer quelques minutes de moins dans les bras de Morphée?! D’un geste de la main la jeune fille l’envoya bouler. Le petit démon qui apparut alors à la gauche de son nez (vous en avez marre de mes ridicules rimes en « é »? Ne vous inquiétez pas c’est bientôt terminé) lui proposa de s’arrêter en chemin s’acheter un petit-déjeuner avant de monter travailler. La jeune fille de s’écrier: « Et me goinfrer de ces trucs trop sucrés en plein été?! » et l’envoya aussi balader.

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 Once upon a time, there was a young women whom always, in the morning always had to do everything hastily! Jump in the shower, hurry on the make-up and getting dressed, barely time to kiss Baebae goodbye, it’s time to go promptly. Damn! Not even time for a coffee… How embarassing it was when 10 o’clock ringing  her stomac begun growling!

What should I do? she tought pensively.

A little angel appered suddenly: « Why won’t you get up i bit more early? ». Loosing precious minutes spent into Morpheus’s arms?! She sent him packing. Then came the little demon (tired of me trying to pass for the Brother Grimm’s long lost sister? Don’t worry I am almost done) whom proudly told the young lady that stopping to buy some breakfast before going to the office may be canny. « Pig out on these too sugary, too greasy, unhealthy food during bikini season?! she sent him away violently!

Mon imitation du père castor est terminé, mais vous avez compris l’idée (je n’arrive plus à m’arrêter avec ces rimes en « é »)Je vous avait déjà parlé de mon problème avec les solutions petits déjeuner des supermarchés et autre boulangeries: trop sucré, trop gras, pas pratique (>>article ici<<). Ma solution est donc de préparer de quoi avoir un petit-déjeuner équilibré à emporter avec moi les matins de la semaine. Je vous avais déjà dévoilé ma recette du Granola aux amandes et noix de coco, je test aujourd’hui la recette SWISSMILK du RIZ AU LAIT AUX PETITS FRUITS! J’ai choisi celle-ci mais Swissmilk propose bien sûr plein d’autre recette de petit-déjeuner saines et pratiques pour les filles healthaaaaaay (qui mangent sainement quoi les #HealthyGirls ou celle qui tentent de l’être) et pressées le matin (un peu toute donc #WorkingGirl).

Alright, I am not a very good tale writer, but you got the general idea. As mentionned in a previous post I do not relish on what Coop or Migros have to offer for breakfast(boulangerie either and Starbucks is only for coffee). Everything is too sugary and too greasy. My obvious solution would be to plan and prepare ahead healthy breakfast menus to-go! I have already given you my favorite mouth drooling recipe of the coconut and almond granola! Here I am trying today a RICE PUDDING recipe from the SWISSMILK website. A lot of meal ideas can be found on their website quick and easy recipes  for girls trying to stay healthy! I absolutely love a breakfast in a jar, plus a rice pudding can be seasonned according to my favorite flavor of the month (or week, I am a girl so I tend to change my mind a lot).

 

Swissmilk Ingredient list

Ingrédients pour le riz au lait

J’ai filé à la COOP et suis revenue avec les INGREDIENTS suivants :

Pour 2 personnes

  • 1,2 l de lait
  • 1 gousse de vanille, pulpe raclée et gousse
  • ¼ cc de sel
  • 100 g de riz à grain rond (Originario, p. ex.)
  • 2 cs de sucre
  • 300 g de petits fruits (myrtilles, framboises, raisinets)
  • 1 cs de jus de citron
  • 10 g de beurre
  • feuilles de menthe, pour décorer

 

Préparation: env. 25 min
Cuisson: env. 40 min
Macération: env. 30 min

1- Riz au lait: porter à ébullition le lait, la pulpe et la gousse de vanille et le sel.

2- Ajouter le riz en remuant. Cuire 30 min à feu doux en remuant de temps en temps.

3- Incorporer le sucre et le beurre ainsi qu’un peu de zeste de citron.

4- Mettre dans 2 bocaux à emporter ou tupperware. Laisser rapidement refroidir un moment.

 

Recette riz au lait aux petits fruits

5- Mélanger les petits fruits, et le jus de citron, laisser macérer 5 min. (ajouter un peu de sucre ou de miel si vous voulez)

6- Disposer les petits fruits sur le riz dans le bocal avec le riz, décorez avec des feuilles de menthe.

 

Mon avis: super rapide à faire, trop facile, peut-être customiser à l’infini selon les goûts de chacun. J’ai pour ma part remplacé le sucre par du sucre de fleur de noix de coco dans le riz et du sirop d’érable dans les petits fruits! Je vous conseil de le préparer la veille et de le manger environ 1 heure après l’avoir sorti du frigo.

Pas d’idées pour le déjeuner, le dîner où un apéro? Le site Swissmilk ne propose pas seulement des recettes de petits-déjeuner!

La vérité pour clôturer: J’ai déplacé tous les meubles de ma minuscule cuisine pour ce petit shooting photo. En face de moi macérait 3 jours de vaisselle sale dans l’évier (mon weekend d’anniversaire m’a drainé de toute énergie). Je n’arrive pas encore à bien maîtriser mon trépied, j’ai donc appelé Baebae pour qu’il s’improvise photographe. Il n’a pas réussi tout de suite à faire ce que je voulais je lui ai donc crié des ordres pendant 15 minutes. Mais tout va bien il ne m’en a pas voulu puisqu’il a pu partir avec son petit riz au lait à emporter le lendemain!

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1 comment

Leslie 30 juillet 2017 at 14 h 32 min

Bonjour,

Je note la recette et la reproduis dès demain. Je sens que mon réveil se fera de bonne humeur 😉

Bon dimanche, bisous

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